Luoghi d'interesse

Polignano

A soli 27 Km da Alberobello visita la città di Polignano e soggiorna in un favoloso trullo!

Polignano a mare sorge sulla sommità di un costone roccioso a picco sul mare, alto forse 20 metri e frastagliato da un interminabile susseguirsi di grotte. Tra esse si distingue, per la sua surreale bellezza, la grotta Palazzese, che custodisce, quasi fosse uno scrigno, l’azzurro cristallino e profondo del mare.Un mare premiato dall’Unione Europea con il prestigioso riconoscimento della Bandiera Blu. Il clima di Polignano, mitigato dalla benefica azione marina, consente di trascorrere meravigliose vacanze divise tra lunghe nuotate e gite in barca, alla scoperta delle grotte marine e le rilassanti passeggiate tra le tante viuzze del borgo medievale.

Il Borgo antico, valorizzato da edifici storici, è il più “chiassoso” delle serate estive. E’ sede di concerti ed eventi tradizionali. Imperdibile, poi, il tour dei loggioni, che partendo dalla loggia di Santa Candida con arrivo a quella di Santo Stefano, mostra una “Polignano by night” illuminata da una potente luce costiera e subaquea.

Polignano a mare, essendo sulla costa, basa molto della sua cucina sul pesce, che è veramente squisito. Si pescano orate, sogliole, dentici e polipetti preparati con saporitissimi sughi. Piatti tipici sono gli antipasti di calamaretti crudi, frutti di mare, olive e zuppe di pesce.

Un’altra specialità di questa città di mare è il gelato, da gustare in uno dei tanti bar. I mastri gelatai producono artigianalmente questo golosissimo prodotti, utilizzando ingredienti naturali.

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